Eine Backofenform einfetten und die Röstzwiebeln auf dem Boden verteilen. Die Hähnchenbrust mit Wasser abspülen und auf das Röstzwiebelbett legen.

Die Soßen zusammen mit den Gewürzen verrühren. Den Apfelsaft in die Soße schütten und langsam unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

Die Soße nun über das Hähnchenfleisch gießen und alles bei 200 °C 90 Minuten im Ofen schmoren lassen.

Im Anschluss mit zwei Gabeln die Hähnchenbrüste schön auseinanderzupfen und alles nochmal gut mit der Soße vermengen.

Die Brötchen aufschneiden, bei Bedarf Krautsalat nach Belieben unten auflegen und dann ordentlich Fleisch darauf geben.