Pizzasauce

Für die Pizzasauce die Zwiebel in heißem Öl glasig werden lassen. Die passierten Tomaten dazu geben und aufkochen lassen. Die restlichen Zutaten jetzt dazu geben und für ca. 20-25 min leicht köcheln lassen.

Vorbereiten

  • 8 Zehe/n Knoblauch [zerdrückt]
  • 8 kleine Zwiebel(n) [gewürfelt]
  • Basilikum [Oregano, Rosmarin]

Kochen

  • 2000 ml Tomate(n) [passiert (1 Dose mit Stückchen)]
  • 16 EL Tomatenmark
  • Olivenöl [kalt gepresst]

Würzen

  • Meersalz [grobkörnig]
  • Pfeffer [geschrotet]
  • Zucker
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